애경 서포터즈 AK LOVER

	달콤한 사탕을 선물하세요.
	원더져니	16-03-13 20:17
안녕하세요 AK LOVER 여러분~ 이제 곧 세상에서 가장 달콤한 하루가 다가오네요:) 지난 발렌타인 데이에 남자친구한테 직접만든 케이크를 선물했을 때 너무 좋아해줘서 이번 화이트데이에도 손수 사탕을 만들어주기로 결심했답니다. 준비물은 아주 간단해요. 설탕 4 : 물 1 : 물엿 1 의 비율로 끓이기 전 냄비에 섞어주세요. 액체사탕은 점성이 어느정도 생길때까지 끓여주시면 되요. 저는 묽을 때까지만 끓였는데, 되직한게 사탕 굳히기에 더 좋은 것 같아요. 냄비가 끓는 동안 슈가파우더를 준비해주세요. 저는 슈가파우더가 없어 직접 만들었답니다. 슈가파우더가 없으시다면 살 필요없이 만드세요. 왜냐면 아주아주 쉽거든요~ 설탕 200g : 전분가루 8g 을 믹서기에 갈아주시면 끝이랍니다. 준비된 슈가파우더를 쟁반에 넉넉히 깔아주시고 다양한 크기의 병뚜껑으로 꾹꾹 눌러 홈을 만들어주세요. 병뚜껑으로 만든 홈에는 요렇게 액체 사탕을 부어줄거에요. 그리고 준비한 장식을 그 위에 올려주세요. 과일을 사용하실거라면 마른 과일을 사용해주세요. 저는 마침 과일 씨리얼이 있어 그 속에 마른 딸기만 쏙쏙 뽑아 썼답니다:) 너무 이쁘지 않나요~? 그런데 모양이 조금 울퉁불퉁하죠? 아무리 핸드메이드라지만... 슈가파우더에 홈을 팔때는 꾹꾹 눌러 깊이 파주세요. 그래야 액체사탕을 부울 때 넘쳐 모양이 흐트러지지 않아요. 그리고 사탕은 굳는 데 시간이 아주 오래걸려요! 때문에 홈을 한번에 여러 개를 만들어야 한 번에 많이 만들 수 있답니다. 시행착오 끝에 이렇게 이쁜 사탕을 만들었어요! 앙증맞지 않나요? 이제 냉동실에 오랫동안 굳히면 끝! 제가 사탕을 만들어보니 주의할 점이 몇가지 있더라구요. 알아두면 훨씬 쉬울 사탕만들기 꿀팁! 1.슈가파우더는 넉넉히 뿌려 홈은 깊게파기 2.병뚜껑은 작은 게 좋은 것 같아요. (장식하기에도, 굳히는 시간도) 3.액체사탕의 점성은 진하게 흐를 때 까지 끓어주세요. 4.만드는 과정은 쉽지만 굳히는 과정은 아주아주 오래 걸려요. 기다리는 데 여유를 두시고 냉동실에 넣어두세요:) 유산지에 완성된 사탕을 포장해서 이렇게 예쁘게 담아두면 끝! 이제 전달할 일만 남았네요. 이번에도 아주 좋아하겠죠? 우리 AK LOVER분들도 해피화이트데이 보내세요~
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